Nerede arasınMANTI
 balım |
Eklenme Tarihi:2007-10-23 4 su bardağı un, 2 adet yumurta, 125 gr tereyağı veya margarin, 250 gram kıyma, 1/2 demet maydanoz, 1 adet soğan, 2 bardak yoğurt, tuz, kırmızı biber. Tarif: Bir yoğurma kabına un elenir, ortasına yumurtalar kırılır, tuz ve su ilavesiyle orta katılıkta bir hamur yoğurulur. Kıymanın içerisine çentilmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber koyularak güzelce yoğrulur. Hamur bezelere ayrılır, un ve oklava yardımıyla yufkalar açılır. Yufkalar küçük kareler halinde kesilir. Her bir karenin ortasına hazırlanan kıymalı içten birer parça koyulur. Hamur üçgen şeklinde veya dört köşesinden birleştirmek suretiyle kapatılır. Kaynamakta olan tuzlu et suyu veya sade su içerisinde hamur kokusu gidinceye kadar haşlanır. Bir delikli kepçe ile haşlanan mantılar alınır. Üzerine kaşıkla iyice karıştırılmış, hafif tuz eklenmiş yoğurt dökülür. (Arzuya göre yoğurda dövülmüş sarmısak da eklenebilir.) Hepsinin üzerine kırmızıbiberle kızdırılmış yağ gezdirilir. Hemen sıcak olarak servis yapılır. |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Üye Rating- Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
- Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
- Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz
Buraya resim yüklemek için tıkla||||||
-
Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)
Bu üyeye mesaj gönder
|
|
 Rss
|
Üyenin eklediği tüm yazılar
Rss
Rss
ÜYE OL
 Üye ol |
|
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır Yemek tarifleri.net
| Site url: | tarifleri.net |
| Açıklama: | Kolay basit yemek tarifleri, Pratik tatlı tarifleri, Pasta tarifleri, Çorba Tarifleri, Börek Tarifleri, Diyet yemek tarifleri, Diğer tüm tarifler sizleri bekliyor |
| İçindekiler: | Tarifleri, tarif, TARIFLERI, tarifleri, tarifci, tarifi, tarifler, basit, kolay, paratik, yemek, tatlı, pasta, kek, pide, pilav, balık, tavuk, sütlü |
| © 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul | Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |