• 1 kahve fincani tozseker
  
• 2 adet yumurta
  
• 1 kahve fincani süt
  
• 1 kahve fincani eritilmis margarin
  
• 1 çorba kasigi toz amonyak
  
• Üç buçuk su bardagi un
  

• 1 kg süt
  
• Bir buçuk su bardagi tozseker
  
• 1 adet yumurta
  
• 1 çorba kasigi un
  
• Bir buçuk çorba kasigi nisasta
  
• 3 çorba kasigi kakao
  
• Süslemek için:
  
• Portakal kabugu
  

Yumurta ve tozsekeri bir kabin içinde çirpin. Margarini ve sütü ekleyip karistirin. Karisima son olarak un ve amonyak ekleyip yogurun ve hamur elde edin. Hamuru 9 esit parçaya bölün. Her parçayi merdaneyle açip, Önceden isitilmis 160 derece firinda pembelesinceye kadar tek tek pisirin. Kremayi hazirlamak için bir tencereye süt, tozseker, yumurta un ve nisastayi alip muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirarak pisirin. Kremanin yarisini ayirin. Diger yarisina kakaoyu ekleyip karistirin. Hamurlardan bir tanesine beyaz, digerine kakaolu kremadan sürüp üst üste yerlestirin. Tüm hamurlari bu sekilde bitirdikten sonra en üste, kalan kakaolu kremayi sürün. Jülyen dogranmis portakal kabuguyla süsleyin.
Asçinin notu: Toz amonyagi aktarlarda bulabilirsiniz.